اولونگ

چینی اور تائیوانی اولونگ جزوی آکسیڈیشن کے ساتھ؛ فیصلہ کن مرحلہ زو چنگ (بروزنگ) ہے، جو “سرخ کنارہ، سبز مرکز” اور پھولوں، پھل دار خوشبو پیدا کرتا ہے۔ یہ خاندان ڈونگ ڈنگ سے، ووئی داہونگ پاو یان چا — چٹانی معدنیات اور بھون — سے لے کر ٹائی گوان ین، اونچے پہاڑی علیشان، اور دودھ یا خوشبو والے اولونگ تک پھیلا ہوا ہے۔ رینج پھولوں سے معدنی تک پھیلی ہوئی ہے۔