ઊલોંગ

ચાઇનીઝ અને તાઇવાનીઝ ઊલોંગ આંશિક ઓક્સિડેશનના; નિર્ણાયક પગલું ઝુઓ કિંગ (做青, પાંદડાને ઉઝરડા કરવા) છે, જે “લાલ કિનારી, લીલો કેન્દ્ર” અને ફૂલોની, ફળદાર સુગંધ બનાવે છે. આ પરિવાર ડોંગડિંગથી, વુયી દાહોંગપાઓ યાનચા — ખડક ખનિજતા અને ભૂંજવણ — થી ટીગુઆનયિન, ઊંચા-પર્વત અલીશાન, અને દૂધ અથવા સુગંધિત ઊલોંગ સુધી ફેલાય છે. શ્રેણી ફૂલોથી ખનિજ સુધીની છે.