یاسمین

چینی چائے جسے یاسمین کے پھولوں کی خوشبو دی گئی ہے — مصنوعی ذائقہ نہیں: سبز چائے کی بنیاد کو تازہ کھلے یاسمین کے ساتھ تہہ کیا جاتا ہے اور یہ اس کی خوشبو جذب کر لیتی ہے (ین ژی)، اور جتنے زیادہ خوشبو کے دور، اتنا ہی اعلیٰ درجہ۔ یہ ہاتھ سے رولڈ موتی (مولی لونگ ژو) اور ڈھیلے پتے (مولی پیاو شوے) کی شکل میں آتی ہے۔ نتیجہ ایک تازہ، سبز کپ پر صاف پھولوں کی خوشبو ہے جو کبھی چپچپا نہیں ہوتی۔