Jasmini

Chai ya Kichina iliyotiwa harufu ya maua ya jasmini — si iliyotiwa ladha bandia: msingi wa chai ya kijani huwekwa tabaka na jasmini iliyofunguka hivi karibuni na kunyonya harufu yake (窨制 yìnzhì), na kadiri mizunguko ya harufu inavyoongezeka, ndivyo daraja linavyokuwa juu. Inakuja kama lulu zilizoviringishwa kwa mkono (Mòlì lóngzhū) na majani yaliyolegea (Mòlì piāoxuě). Matokeo ni harufu safi ya maua juu ya kikombe cha kijani kibichi ambacho kamwe hakiwi cha kuchusha.