Жасмин

Жасмин гүлімен хош иістендірілген қытай шайы — жасанды дәмдеуіш емес: көк шай негізі жаңа ашылған жасминмен қабатталып, оның хош иісін сіңіреді (иньчжи), және хош иістендіру циклдары неғұрлым көп болса, сапасы соғұрлым жоғары. Ол қолмен оралған інжу (Моли лунчжу) және бос жапырақ (Моли пяосюэ) түрінде келеді. Нәтиже — балғын, көк кесенің үстіндегі таза гүл хош иісі, ешқашан жалықтырмайды.