Жасмін

Кітайскі чай, араматызаваны кветкамі жасміну — не штучна араматызаваны: зялёная чайная аснова пластуецца свежараскрытым жасмінам і ўбірае яго водар (窨制 yìnzhì), і чым больш этапаў араматызацыі, тым вышэйшы гатунак. Ён выпускаецца ў выглядзе ручных жамчужын (Молі лунчжу) і рассыпнога лісця (Молі пяасюэ). Вынік — чысты кветкавы водар над свежым зялёным кубкам, які ніколі не становіцца прыкра салодкім.