සුදු තේ

සුදු තේ යනු සියල්ලටම වඩා අවම සැකසුම් සහිත තේ වේ — පෑන් බැදීමක් නැත, රෝල් කිරීමක් නැත, මැලවීම සහ වියළීම පමණක් වන අතර එමඟින් කොළය පාහේ නොස්පර්ශ වේ. එය Fúdǐng වලින් රිදී ඉඳිකටු සහ Gòngméi දක්වා විහිදේ, එහිදී කොළය හිරු එළියේ මැලවී යයි, Yúnnán සුදු තේ සමඟ. කෝප්පය මෘදු හා සියුම් වන අතර, සැහැල්ලු මී පැණි සහ පිදුරු රසයක් ඇති අතර එය අලංකාර ලෙස වයස්ගත වේ — “අවුරුද්දක් තේ, අවුරුදු තුනක් බෙහෙත, අවුරුදු හතක් වස්තුව”.