teamote.mx · paraugu kanāls
teamoté

GABA

GABA nav šķirne vai reģions, bet metode: svaigas lapas tiek apstrādātas slāpekļa atmosfērā, bez skābekļa, un dabiski uzkrāj γ-aminosviestskābi (GABA). Pārsvarā izmantots Taivānas oolongiem, tas dod ievērojami gludu krūzi, ar zemu savelkošanos, ar saldu, augļu profilu. Tehnika radās Japānā 1980. gados un tagad ir sava segmenta daļa.