Pu'er

Yúnnán pu’er, gatavots no saulē kaltētas lielo lapu tējas (大叶种) — tēja, kas pārveidojas laika gaitā. Shēng (neapstrādāts) nogatavojas dabiski gadu gaitā; shú (gatavs) tiek fermentēts ar mitru kaudzēšanu (渥堆) un ir jau tumšs un gluds. Tas ietver lǎo chá tóu, gōngtíng un dà jīnyá. Pilna atsauce vietnē puerh.app.