Pu'er

Pu’er de Yunnan, elaborat amb fulla gran assecada al sol (大叶种) — un te que es transforma amb el temps. El shēng (cru) madura naturalment al llarg dels anys; el shú (madurat) es fermenta per apilament humit (渥堆) i neix ja fosc i suau. Inclou lǎo chá tóu, gōngtíng i dà jīnyá. Referència completa a puerh.app.