Юньнаньский пуэр из крупнолистового сырья (大叶种) солнечной сушки — чай, который меняется со временем. Шэн (сырой) вызревает естественно годами; шу (готовый) ферментируют влажным скирдованием (渥堆), и он рождается уже тёмным и мягким. Сюда входят Лао Ча Тоу, Гун Тин и Да Цзинь Я. Полный справочник на puerh.app.
Пуэр
Предложение сезона