पु'एर

युन्नान पु’एर, सूर्य-वाळवलेल्या मोठ्या-पानाच्या चहापासून (大叶种) बनवलेला — एक चहा जो काळानुसार बदलतो. शेंग (कच्चा) वर्षानुवर्षे नैसर्गिकरित्या परिपक्व होतो; शू (पिकलेला) ओल्या-ढीगाने (渥堆) आंबवला जातो आणि जन्मतःच गडद आणि गुळगुळीत असतो. यात लाओ चा ताऊ, गोंगटिंग आणि दा जिनया यांचा समावेश आहे. puerh.app वर संपूर्ण संदर्भ.