Pu'er

Yúnnán pu’er, lavet af soltørret storbladet te (大叶种) — en te, der forvandles over tid. Shēng (rå) modnes naturligt over år; shú (moden) fermenteres ved vådophobning (渥堆) og er født allerede mørk og blød. Det inkluderer lǎo chá tóu, gōngtíng og dà jīnyá. Fuld reference på puerh.app.