teamote.mx · prøvekanal
teamoté
Gān Jie Chá

hjem · Specialiteter

Specialiteter

Gān Jie Chá

Chénpí sī xiǎo qīnggān

陈皮丝小青柑

Gan Jie Cha — aromatisk te med citrus: fra forfriskende blandinger til ældet pu-erh indeni en mandarin.

$480 MXN · 100 g · ca.

Vægt
100 g
Region
Kina
Koffein
Mellem
Boks →

Forsendes fra Mexico — bestilling på forespørgsel, ingen onlinebetaling endnu.

Gan Jie Cha (柑桔茶, gān jie chá) — en generel betegnelse for kinesiske teer med citrus: fra te fyldt ind i en tørret mandarin eller appelsin, til blandinger med skal og stykker. Afhængigt af te-basen (pu-erh, rød, grøn osv.) og forarbejdningsmetoden varierer smagen fra intens jordet med citrusfriskhed til let blomstret med syrlighed. Særligt populære er formaterne ‘Xiao Qing Gan’ (lille grøn mandarin med shu pu-erh) og ‘Da Hong Gan’ (stor rød mandarin med te).

Ingredienser: Pu-erh te, grøn mandarinskal (chenpi)

Enkeltoprindelse te i en 100 g dåse. Læs hele artiklen i encyklopædien.

Bladet, brygget

I aromaen dominerer lys citrusskal, suppleret med dybe jordede, træagtige og søde tørrede frugtnoter fra pu-erh; smagen er rund, med en delikat syrlighed og en lang varmende eftersmag.

Brygning

En metode, ikke en opskrift.

Temperatura
100°C
Proporción
5 g / 100 ml
Tiempo
skyl + 15 s
Infusiones
6–8

Encyklopædien

Læs den fulde guide

Åbn artiklen i encyklopædien →

Scan med din telefon