teamote.mx · canal de mostreig
teamoté
Gān Jie Chá

inici · Especialitats

Especialitats

Gān Jie Chá

Chénpí sī xiǎo qīnggān

陈皮丝小青柑

Gan Jie Cha — te aromàtic amb cítrics: des de mescles refrescants fins a pu-erh envellit dins d'una mandarina.

$480 MXN · 100 g · aprox.

Pes
100 g
Regió
Xina
Cafeïna
Mitjana
Caixa →

S'envia des de Mèxic — comanda sota petició, sense pagament en línia encara.

Gan Jie Cha (柑桔茶, gān jie chá) — nom general per als tes xinesos amb cítrics afegits: des de te introduït dins d’una mandarina o taronja assecada, fins a mescles amb pela i trossos. Segons la base de te (pu-erh, negre, verd, etc.) i el mètode de processament, el sabor varia de terrós intens amb frescor cítrica a lleuger floral amb un toc àcid. Són especialment populars els formats ‘Xiao Qing Gan’ (mandarina verda petita amb shu pu-erh) i ‘Da Hong Gan’ (mandarina vermella gran amb te).

Ingredients: Pu-erh tea, green tangerine peel (chenpi)

Te d’origen únic en una llauna de 100 g. Llegiu l’article complet a l’enciclopèdia.

La fulla, infusionada

A l'aroma domina la brillant pela cítrica, complementada per notes profundes terroses, llenyoses i dolces de fruita seca del pu-erh; el sabor és rodó, amb una delicada acidesa i un llarg postgust càlid.

Infusió

Un mètode, no una recepta.

Temperatura
100°C
Proporción
5 g / 100 ml
Tiempo
esbandida + 15 s
Infusiones
6–8

L'enciclopèdia

Llegir la guia completa

Obrir l'article a l'enciclopèdia →

Escaneja amb el teu telèfon