teamote.mx · ნიმუშების არხი
teamoté
გან ძიე ჩა

მთავარი · სპეციალური

სპეციალური

გან ძიე ჩა

Chénpí sī xiǎo qīnggān

陈皮丝小青柑

გან ძიე ჩა — არომატული ჩაი ციტრუსებით: გამაგრილებელი კუპაჟებიდან დაყოვნებულ პუერამდე მანდარინში.

$480 MXN · 100 g · დაახლ.

წონა
100 g
რეგიონი
ჩინეთი
კოფეინი
საშუალო
ყუთი →

იგზავნება მექსიკიდან — შეკვეთა მოთხოვნის საფუძველზე, ჯერ არ არის ონლაინ გადახდა.

გან ძიე ჩა (柑桔茶, gān jie chá) — ზოგადი სახელი ჩინური ჩაისთვის ციტრუსების დანამატით: გამომშრალი მანდარინის ან ფორთოხლის შიგნით ჩაყრილი ჩაიდან, ცედრასთან და ნაჭრებთან შერეულ კუპაჟებამდე. ჩაის ბაზის (პუერი, წითელი, მწვანე და ა.შ.) და დამუშავების მეთოდის მიხედვით, გემო მერყეობს მდიდარი მიწოვანიდან ციტრუსოვანი სისხარტით დაწყებული, მსუბუქ ყვავილოვანამდე სიმჟავით. განსაკუთრებით პოპულარულია ‘Xiao Qing Gan’ (პატარა მწვანე მანდარინი შუ პუერით) და ‘Da Hong Gan’ (დიდი წითელი მანდარინი ჩაისთან ერთად) ფორმატები.

ინგრედიენტები: პუ-ერის ჩაი, მწვანე მანდარინის კანი (chenpi)

ერთი წარმოშობის ჩაი 100 გ ქილაში. წაიკითხეთ სრული სტატია ენციკლოპედიაში.

ფოთოლი, მოხარშული

არომატში დომინირებს ნათელი ციტრუსის ცედრა, რომელსაც ემატება პუერის ღრმა მიწოვანი, ხისებრი და ტკბილი ჩირის ნოტები; გემო მომრგვალებულია, ნაზი სიმჟავითა და ხანგრძლივი, გამათბობელი გემოვნიერი უკანდატოვებით.

მოხარშვა

მეთოდი, არა რეცეპტი.

Temperatura
100°C
Proporción
5 გ / 100 მლ
Tiempo
გამორეცხვა + 15 წმ
Infusiones
6–8

ენციკლოპედია

წაიკითხეთ სრული გზამკვლევი

გახსენით სტატია ენციკლოპედიაში →

დაასკანირეთ ტელეფონით

იმავე კატეგორიაში

მსგავსი ჩაი

უმი Pu-erh პასტა

უმი Pu-erh პასტა

Chágāo shēng pǔ'ěr · 茶膏生普洱

$620 MXN დაახლ.

წიწიბურას ჩაი

წიწიბურას ჩაი

Kǔ qiáomài · 苦荞麦

$180 MXN დაახლ.