teamote.mx · vzorkovací kanál
teamoté
Gān Jie Cha

domov · Špeciality

Špeciality

Gān Jie Cha

Chénpí sī xiǎo qīnggān

陈皮丝小青柑

Gan Jie Cha — aromatický čaj s citrusmi: od osviežujúcich zmesí po vyzreté pu-erh vo vnútri mandarínky.

$480 MXN · 100 g · približne

Hmotnosť
100 g
Región
Čína
Kofeín
Stredná
Box →

Odosielame z Mexika — objednávka na požiadanie, platba zatiaľ len po dohode.

Gan Jie Cha (柑桔茶, gān jié chá) je všeobecné označenie pre čínske čaje s prídavkom citrusov: od čajov nasypaných do vnútra sušenej mandarínky alebo pomaranča, až po zmesi s kôrou a plátkami. V závislosti od čajového základu (pu-erh, červený, zelený atď.) a spôsobu spracovania sa chuť líši od intenzívnej zemitej s citrusovou sviežosťou až po ľahkú kvetinovú s kyselkavosťou. Obzvlášť populárne sú formáty „Xiao Qing Gan“ (malá zelená mandarínka so shu pu-erh) a „Da Hong Gan“ (veľká červená mandarínka s čajom).

Zloženie: Čaj pu-erh, šupka zeleného mandarínkovníka (chenpi)

Čaj z jednej oblasti v 100 g plechovke. Prečítajte si celý článok v encyklopédii.

List, uvarený

Vo vôni dominuje jasná citrusová kôra, doplnená hlbokými zemitými, drevitými a sladkastými tónmi sušeného ovocia pu-erhu; chuť je zaoblená, s jemnou kyselinkou a dlhým hrejivým dozvukom.

Príprava

Metóda, nie recept.

Temperatura
100°C
Proporción
5 g / 100 ml
Tiempo
opláchnuť + 15 s
Infusiones
6–8

Encyklopédia

Prečítať celého sprievodcu

V rovnakej kategórii

Súvisiace čaje