teamote.mx · näytekanava
teamoté
Gān Jié Chá

koti · Erikoisuudet

Erikoisuudet

Gān Jié Chá

Chénpí sī xiǎo qīnggān

陈皮丝小青柑

Gan Jie Cha – aromaattinen tee, jossa on sitruksia: virkistävistä sekoituksista kypsytettyyn pu'er-teehen mandariinin sisällä.

$480 MXN · 100 g · noin

Paino
100 g
Alue
Kiina
Kofeiini
Keskitaso
Laatikko →

Toimitetaan Meksikosta — tilauspyynnöstä, ei vielä verkkoyhteyttä.

Gan Jie Cha (柑桔茶, gān jie chá) on yleisnimitys kiinalaisille teille, joihin on lisätty sitrushedelmiä: teestä, joka on sullottu kuivatun mandariinin tai appelsiinin sisälle, aina sekoituksiin, joissa on kuorta ja lohkoja. Teepohjasta (pu’er, punainen, vihreä jne.) ja käsittelytavasta riippuen maku vaihtelee täyteläisestä maanläheisestä sitruksisen raikkaudesta kevyen kukkaiseen ja hapokkaaseen. Erityisen suosittuja ovat muodot ‘Xiao Qing Gan’ (pieni vihreä mandariini shu pu’erilla) ja ‘Da Hong Gan’ (iso punainen mandariini teellä).

Ainesosat: Pu-erh-tee, vihreän mandariinin kuori (chenpi)

Alkuperätee 100 g tölkissä. Lue koko artikkeli tietosanakirjasta.

Lehti, haudutettuna

Tuoksua hallitsee kirkas sitruksenkuori, jota täydentävät pu'erin syvät maanläheiset, puiset ja makean kuivahedelmäiset vivahteet; maku on pyöreä, hienostuneen hapokas ja pitkäkestoinen lämmittävä jälkimaku.

Haudutus

Menetelmä, ei resepti.

Temperatura
100°C
Proporción
5 g / 100 ml
Tiempo
huuhtele + 15 s
Infusiones
6–8

Tietosanakirja

Lue koko opas

Avaa artikkeli tietosanakirjassa →

Skannaa puhelimellasi