teamote.mx · paraugu kanāls
teamoté
Gān Jie Chá

sākums · Speciālie

Speciālie

Gān Jie Chá

Chénpí sī xiǎo qīnggān

陈皮丝小青柑

Gan Jie Cha — aromātiska tēja ar citrusaugļiem: no atsvaidzinošiem kupažiem līdz izturētam pueram mandarīna iekšpusē.

$480 MXN · 100 g · aptuveni

Svars
100 g
Reģions
Ķīna
Kofeīns
Vidējs
Kastīte →

Sūtīts no Meksikas — pasūtījums pēc pieprasījuma, vēl nav tiešsaistes maksājuma.

Gan Jie Cha (柑桔茶, gān jie chá) — vispārīgs nosaukums ķīniešu tējām ar citrusaugļu piedevām: no tējas, iebērtas žāvētā mandarīnā vai apelsīnā, līdz kupažām ar miziņu un šķēlītēm. Atkarībā no tējas pamata (puers, sarkanā, zaļā u.c.) un apstrādes veida garša variē no piesātinātas, piezemētas ar citrusu svaigumu līdz vieglai, ziedainai ar skābenumu. Īpaši populāri ir formāti “Xiao Qing Gan” (mazs zaļš mandarīns ar shu pueru) un “Da Hong Gan” (liels sarkans mandarīns ar tēju).

Sastāvdaļas: Pu-erh tēja, zaļā mandarīna miza (chenpi)

Vienas izcelsmes tēja 100 g skārdenē. Lasiet pilnu rakstu enciklopēdijā.

Lapa, brūvēta

Aromātā dominē spilgta citrusaugļu miziņa, ko papildina dziļas, piezemētas, koksnes un saldi žāvētu augļu notis no puera; garša noapaļota, ar maigu skābenumu un ilgu, sildošu pēcgaršu.

Brūvēšana

Metode, nevis recepte.

Temperatura
100°C
Proporción
5 g / 100 ml
Tiempo
noskalo + 15 s
Infusiones
6–8

Enciklopēdija

Lasīt pilno ceļvedi

Tajā pašā kategorijā

Saistītās tējas