Pu'er

Yúnnán pu’er, laget av soltørket storbladet te (大叶种) — en te som forvandles over tid. Shēng (rå) modnes naturlig over år; shú (moden) fermenteres ved våthauging (渥堆) og er født allerede mørk og glatt. Den inkluderer lǎo chá tóu, gōngtíng og dà jīnyá. Full referanse på puerh.app.