Pu'er

Pu’er de Yúnnán, elaborado con la hoja grande (大叶种) secada al sol; un té que se transforma con el tiempo. El shēng (crudo) madura de forma natural a lo largo de años; el shú (maduro) se fermenta por apilado húmedo (渥堆) y nace ya oscuro y suave. Incluye lǎo chá tóu, gōngtíng y dà jīnyá. Referencia completa en puerh.app.