Chinese rode thee — het Westen ‘zwart’ — volledig geoxideerd: na verwelken en rollen oxideren de polyfenolen van het blad enzymatisch tot een koperkleurige vloeistof met een gouden ring en body. Het omvat Jīn jùnméi, Yúnnán Diānhóng en Zhèng shān xiǎo zhǒng, gerookt boven dennenhout. In de kop: mout, cacao en een lange, warme afdronk, zonder bitterheid.
Rode thee
Aanbod van dit seizoen
Binnen deze categorie
Zwart Goud
Hēijīn · 黑金
¥47 CNY
Jīn Jùn Méi
Jīn jùnméi · 金骏眉
¥131 CNY
Yín Jùn Méi
Yín jùnméi · 银骏眉
¥47 CNY