teamote.mx · канал дегустацій
teamoté
Дун Дін Улун

головна · Улун

Улун

Дун Дін Улун

Dòngdǐng wūlóng

冻顶乌龙

Тайванський Дун Дін Улун з 150-річною історією: насичений смак з горіхами, карамеллю та квітковим ароматом османтусу.

$420 MXN · 100 g · прибл.

Вага
100 g
Регіон
Тайвань
Кофеїн
Середній
Коробка →

Відправляється з Мексики — замовлення на запит, онлайн-оплати поки немає.

Дун Дін Улун — знаменитий тайванський напівферментований чай, що веде свій родовід від уїшаньських саджанців XIX століття. Його відмінні риси — сильне прожарювання, щільне скручування у півсфери та багатий букет з нотами смаженого горіха, карамелі, меду та османтусу. Традиційно виробляється в повіті Наньтоу на горі Дун Дін, але сьогодні також популярні версії з інших регіонів, виготовлені за тією ж технологією.

Інгредієнти: Чай улун (Camellia sinensis)

Чай з одного регіону в бляшанці 100 г. Читати повну статтю в енциклопедії.

Лист заварений

В ароматі вгадуються смажений горіх та карамель, смак насичений, маслянистий, з довгим солодким післясмаком та квітково-фруктовими відтінками османтусу.

Заварювання

Метод, а не рецепт.

Temperatura
95°C
Proporción
5 г / 100 мл
Tiempo
20–40 с
Infusiones
5–7

Енциклопедія

Читати повний путівник

У тій же категорії

Схожі чаї