ቤት · ኡሎንግ
ኡሎንግ
ዶንግ ዲንግ ውሎን
Dòngdǐng wūlóng
冻顶乌龙
150 ዓመት ታሪክ ያለው የታይዋን ዶንግ ዲንግ ኡሎንግ፦ ጥቅጥቅ ያለ ጣዕም ከለውዝ፣ ካራሚል እና የአበባ ኦስማንተስ መዓዛ ጋር።
$420 MXN · 100 g · በግምት
ክብደት
100 g
ክልል
ታይዋን
ካፌይን
መካከለኛ
ከሜክሲኮ ይላካል — በጥያቄ ላይ ትእዛዝ ይሰጣል፣ እስካሁን የመስመር ላይ ክፍያ የለም።
ዶንግ ዲንግ ኡሎንግ በ19ኛው ክፍለ ዘመን ከነበሩ የዉዪሻን ችግኞች የተወለደ ታዋቂው የታይዋን ከፊል የቦካ ሻይ ነው። ልዩ ባህሪያቱ ጠንካራ ጥብስ፣ ጥቅጥቅ ያለ ከፊል ክብ ጥቅልል እና የተጠበሰ ለውዝ፣ ካራሚል፣ ማር እና ኦስማንተስ ማስታወሻ ያለው የበለጸገ መአዛ ነው። በተለምዶ በናንቱ አውራጃ በዶንግ ዲንግ ተራራ ላይ ይመረታል፣ ነገር ግን ዛሬ በተመሳሳይ ቴክኖሎጂ ከሌሎች ክልሎች የሚመጡ ስሪቶችም ተወዳጅ ናቸው።
ንጥረ ነገሮች: ኡሎንግ ሻይ (Camellia sinensis)
ከአንድ ምንጭ የሚመጣ ሻይ በ100 ግራም ቆርቆሮ ውስጥ። ሙሉ ጽሑፉን በኢንሳይክሎፔዲያ ውስጥ ያንብቡ.
በመዓዛው ውስጥ የተጠበሰ ለውዝ እና ካራሚል ይታወቃሉ፣ ጣዕሙ የበለጸገ፣ ቅባታም፣ ረጅም ጣፋጭ ጣዕም ከሚተው እና የአበባ-ፍራፍሬ ኦስማንተስ ማስታወሻዎች ጋር ነው።
ማፍላት
ዘዴ እንጂ የምግብ አሰራር አይደለም።
Temperatura
95°C
Proporción
5 ግ / 100 ሚሊ
Tiempo
20–40 ሰ
Infusiones
5–7