teamote.mx · provningskanal
teamoté
Dòng Dǐng Wūlóng

hem · Oolong

Oolong

Dòng Dǐng Wūlóng

Dòngdǐng wūlóng

冻顶乌龙

Taiwanesiskt Dong Ding Oolong med 150 års historia: fyllig smak med nötter, karamell och blommig doft av osmanthus.

$420 MXN · 100 g · ca.

Vikt
100 g
Region
Taiwan
Koffein
Medel
Box →

Skickas från Mexiko — beställning på begäran, ingen onlinebetalning än.

Dong Ding Oolong är ett berömt taiwanesiskt halvfermenterat te som härstammar från Wuyi-plantor från 1800-talet. Dess utmärkande drag är stark rostning, tät rullning till halvklot och en rik bukett med toner av rostade nötter, karamell, honung och osmanthus. Det produceras traditionellt i Nantou-distriktet på berget Dong Ding, men idag är även versioner från andra regioner, tillverkade enligt samma teknik, populära.

Ingredienser: Oolong-te (Camellia sinensis)

Te från enskilt ursprung i en 100 g burk. Läs hela artikeln i encyklopedin.

Bladet, bryggt

I doften anas rostade nötter och karamell, smaken är fyllig, oljig, med en lång söt eftersmak och blommigt fruktiga nyanser av osmanthus.

Bryggning

En metod, inte ett recept.

Temperatura
95°C
Proporción
5 g / 100 ml
Tiempo
20–40 s
Infusiones
5–7

Encyklopedin

Läs hela guiden

Öppna artikeln i encyklopedin →

Skanna med din telefon