teamote.mx · vzorkovací kanál
teamoté
Dòng Dǐng Wūlóng

domů · Oolong

Oolong

Dòng Dǐng Wūlóng

Dòngdǐng wūlóng

冻顶乌龙

Tchajwanský Dong Ding Oolong se 150letou historií: hutná chuť s ořechy, karamelem a květinovou vůní osmanthu.

$420 MXN · 100 g · přibl.

Hmotnost
100 g
Oblast
Tchaj-wan
Kofein
Střední
Krabice →

Odesílá se z Mexika — objednávka na vyžádání, platba zatím pouze po domluvě.

Dong Ding Oolong je slavný tchajwanský polofermentovaný čaj, který má svůj původ v sazenicích z Wu-i-šanu z 19. století. Jeho charakteristickými rysy jsou silné pražení, pevné svinutí do polokoulí a bohatý buket s tóny pražených ořechů, karamelu, medu a osmanthu. Tradičně se vyrábí v okrese Nantou na hoře Dong Ding, ale dnes jsou populární i verze z jiných oblastí vyrobené stejnou technologií.

Složení: Čaj oolong (Camellia sinensis)

Čaj z jedné oblasti v plechovce 100 g. Přečtěte si celý článek v encyklopedii.

Lístek, uvařený

V aroma lze rozpoznat pražené ořechy a karamel, chuť je plná, máslová, s dlouhou sladkou dochutí a květinově-ovocnými odstíny osmanthu.

Příprava

Metoda, ne recept.

Temperatura
95°C
Proporción
5 g / 100 ml
Tiempo
20–40 s
Infusiones
5–7

Encyklopedie

Přečtěte si celého průvodce