teamote.mx · paraugu kanāls
teamoté
Dundina Uluņš

sākums · Oolongs

Oolongs

Dundina Uluņš

Dòngdǐng wūlóng

冻顶乌龙

Taivānas Dong Ding oolong ar 150 gadu vēsturi: blīva garša ar riekstiem, karameli un saldo osmanšu ziedu aromātu.

$420 MXN · 100 g · aptuveni

Svars
100 g
Reģions
Taivāna
Kofeīns
Vidējs
Kastīte →

Sūtīts no Meksikas — pasūtījums pēc pieprasījuma, vēl nav tiešsaistes maksājuma.

Dong Ding oolong ir slavena Taivānas puspfermentēta tēja, kuras izcelsme meklējama 19. gadsimta Ujšaņas stādos. Tās atšķirīgās iezīmes ir spēcīga apcepšana, blīva puslodes formas savīšana un bagātīgs buķets ar grauzdētu riekstu, karameles, medus un osmanšu notīm. Tradicionāli to ražo Nantou apgabalā Dong Ding kalnā, bet mūsdienās populāras ir arī versijas no citiem reģioniem, kas gatavotas pēc tās pašas tehnoloģijas.

Sastāvdaļas: Oolong tēja (Camellia sinensis)

Vienas izcelsmes tēja 100 g skārdenē. Lasiet pilnu rakstu enciklopēdijā.

Lapa, brūvēta

Aromātā jaušami grauzdēti rieksti un karamele, garša ir piesātināta, eļļaina, ar ilgu saldu pēcgaršu un osmanšu ziedu un augļu niansēm.

Brūvēšana

Metode, nevis recepte.

Temperatura
95°C
Proporción
5 g / 100 ml
Tiempo
20–40 s
Infusiones
5–7

Enciklopēdija

Lasīt pilno ceļvedi