teamote.mx · proovikanal
teamoté
Dong Ding oolong

avaleht · Oolong

Oolong

Dong Ding oolong

Dòngdǐng wūlóng

冻顶乌龙

150-aastase ajalooga Taiwani Dong Ding Oolong: tihe maitse pähklite, karamelli ja lillelise osmantuse aroomiga.

$420 MXN · 100 g · umb.

Kaal
100 g
Piirkond
Taiwan
Kofeiin
Keskmine
Kast →

Saatmine Mehhikost — tellimisel, veebimakse veel puudub.

Dong Ding Oolong on kuulus Taiwani poolfermenteeritud tee, mis põlvneb 19. sajandi Wuyi mägede seemikutest. Selle eripäraks on tugev röstimine, tugev poolkeradeks keerutamine ja rikkalik bukett röstitud pähklite, karamelli, mee ja osmantuse nootidega. Traditsiooniliselt toodetakse seda Nantou maakonnas Dong Dingi mäel, kuid tänapäeval on populaarsed ka teistes piirkondades sama tehnoloogiaga valmistatud versioonid.

Koostisosad: Oolong tee (Camellia sinensis)

Ühe päritoluga tee 100 g tinas. Loe täisartikkel entsüklopeediast.

Leht, tõmmatud

Aroomis on tunda röstitud pähkleid ja karamelli, maitse on täidlane, võine, pika magusa järelmaitse ning lilleliste-puuviljaste osmantuse varjunditega.

Tõmbamine

Meetod, mitte retsept.

Temperatura
95°C
Proporción
5 g / 100 ml
Tiempo
20–40 s
Infusiones
5–7

Entsüklopeedia

Loe täielikku juhendit

Ava artikkel entsüklopeedias →

Skanni oma telefoniga