हरियो चिया

एकल-उत्पत्तिका चिनियाँ हरियो चियाहरू, अक्सीकरण नगरिएको: ताजा टिपेको पातलाई गर्मीले स्थिर गरिन्छ — प्यान-फायर, बेक वा स्टीम — यसको ताजापनलाई बन्द गर्न। यो श्रेणीले वेस्ट लेक लुङजिङ, लिउआन गुआपियान र युन्नान माओफेङ जस्ता क्लासिकहरू समेट्छ। कपमा यी सफा र कटुतारहित हुन्छन्, कटहर र कोमल सिमीको स्वाद र मीठो, लामो समाप्तिको साथ।