shop.teamotea.com
teamotea
Lǎo Chá Tóu

inici · Pu'er

Pu'er

Lǎo Chá Tóu

Měnghǎi lǎo chátóu

勐海老茶头

Lao Cha Tou — «caps de te vells» del shu pu-erh: masses denses amb un gust oliós i la capacitat de suportar més de 20 infusions.

¥66 CNY · 100 g

Pes
100 g
Regió
Menghai
Cafeïna
Mitjana
Format
Caixa →

Enviament a tot el món — paga amb targeta en finalitzar la compra.

El Lao Cha Tou és un subproducte de l’apilament humit del shu pu-erh, on les fulles riques en pectina s’agreguen formant masses denses. Antigament considerat defectuós, avui es valora pel seu profund sabor dolç, la seva excepcional resistència i el seu potent efecte escalfador. La raresa (rendiment del 0,8–1,5%) i la necessitat d’un envelliment d’almenys 3 anys el converteixen en un objecte de col·leccionisme.

Ingredients: Pu-erh tea (Camellia sinensis)

Te d’origen únic en una llauna de 100 g. Llegiu l’article complet a l’enciclopèdia.

La fulla, infusionada

A l'aroma dominen les notes de fusta i fruits secs amb dolçor de dàtil i caramel; el gust és suau i oliós, envoltant, amb un llarg regust dolç.

Infusió

Un mètode, no una recepta.

Temperatura
100°C
Proporción
5 g / 100 ml
Tiempo
esbandida + 15 s
Infusiones
6–8

L'enciclopèdia

Llegir la guia completa

Obrir l'article a l'enciclopèdia →

Escaneja amb el teu telèfon