ཁྱིམ་ · ཕུའུ་ཨར།
ཕུའུ་ཨར།
ལྷའོ་ཆ་ཐོའུ
Měnghǎi lǎo chátóu
勐海老茶头
ལའོ་ཆ་ཏོའུ། — ཤུ་པུའེར་གྱི་'ཇ་རྙིང་མགོ་ཐོག' མཐུག་པོའི་རྡོག་རིལ་ཏེ། སྣུམ་ཞིང་ཞིམ་པའི་རོ་དང་བསྙལ་འདེབས་༢༠+བར་མི་ཤོར་བའི་ནུས་པ་ལྡན།
$420 MXN · 100 g · ཚོད་དཔག་
ལྗིད་ཚད་
100 g
ས་ཁུལ་
མེང་ཧའེ
ཀ་ཕིན་
འབྲིང་།
Mexico ནས་སྐྱེལ་བ་ — རེ་བ་བཏོན་པར་བཀའ་དྲིན་ཆེ། དྲ་ཐོག་གི་དངུལ་སྤྲོད་ད་དུང་མེད།
ལའོ་ཆ་ཏོའུ་ནི་ཤུ་པུའེར་སྦངས་བྱ་རྒྱག་སྐབས་ཀྱི་ཞོར་ཐོན་ཡིན་ལ། དེའི་སྐབས་སུ་པེག་ཐིན་(pectin) མང་བའི་ལོ་མ་རྣམས་གཅིག་ཏུ་སྦྱར་ཏེ་མཐུག་པོའི་རྡོག་རིལ་དུ་གྲུབ་པ་ཡིན། སྔོན་ཆད་རྨོངས་ཆེན་དུ་བརྩིས་ཀྱང་། དེང་སང་ཟབ་ཅིང་མངར་བའི་རོ། ལྷག་པར་དུ་རྐྱུབ་པ། དྲོད་ཤུགས་ཆེན་པོའི་ནང་ཚོད་བཅས་ཀྱིས་རིན་ཐང་ཆེ། དཀོན་པའི་རྒྱུ་(བསྐྱེད་ཚད་༠.༨–༡.༥%) དང་ཉུང་མཐར་ཡང་ལོ་༣ རྙིང་དགོས་པས་ཕྱོགས་བསྡུ་བྱའི་དངོས་པོར་གྱུར་ཡོད།
བཅོལ་རྫས།: Pu-erh tea (Camellia sinensis)
གཅིག་པུའི་ཁུངས་ཀྱི་ཇ་ 100 གྲམ་གྱི་ལྕགས་ཟམ་ནང་དུ། ཤེས་བྱའི་གཞུང་ལུགས་ནང་དུ་རྒྱས་པར་གཟིགས།.
དྲི་རོའི་ནང་ཤིང་གི་རོ་དང་སྟར་གོས་(nut) ཀྱི་རོ་གཙོ་བོར་གནས་ལ། ཨར་ཀ་ར(ཁ་ཤུར་) གྱི་མངར་ཆ་དང་ཀཱ་ར་མེལ་(caramel) གྱི་རོ་ཟུང་འབྲེལ་ཡོད། རོ་ནི་སྣུམ་ཞིང་འཇམ་ལ། ཁ་ལ་ཡོངས་སུ་ཁྱབ་པའི་མངར་བའི་རྗེས་རོ་རིང་པོ་ལྷག་ལུས་སུ་འཇོག
བཞུ་བ་
ཐབས་ལམ་གྱི་རྩ་བ་མ་རེད།
Temperatura
100°C
Proporción
5 གྲམ་ / 100 ཧའོ་ཤེང་
Tiempo
བཀྲུ་བ + 15 སྐར་ཆ་
Infusiones
6–8
ཤེས་བྱའི་དེབ་ཆེན་
རྒྱས་པའི་ལམ་སྟོན་ཀློག་
རིགས་གཅིག་པའི་ནང་དུ་
འབྲེལ་བའི་ཇ་
