Pu'er
勐海老茶头
Lao Cha Tou — „staré čajové hlavičky“ shu pu-erhu: hutné hrudky s olejnatou chutí a schopností vydržet 20+ nálevů.
$420 MXN · 100 g · přibl.
Odesílá se z Mexika — objednávka na vyžádání, platba zatím pouze po domluvě.
Lao Cha Tou je vedlejší produkt vlhkého skládkování shu pu-erhu, při kterém se listy bohaté na pektin slepují do hutných hrudek. Kdysi považované za vadu, dnes jsou ceněny pro hlubokou sladkou chuť, výjimečnou výdrž a silný zahřívací účinek. Vzácnost (výtěžnost 0,8–1,5 %) a potřeba zrání alespoň 3 let z nich činí sběratelský artikl.
Složení: Čaj pu-erh (Camellia sinensis)
Čaj z jedné oblasti v plechovce 100 g. Přečtěte si celý článek v encyklopedii.
Lístek, uvařený
Ve vůni převládají dřevité a ořechové tóny s datlovou sladkostí a karamelem, chuť je olejnatě hladká, obklopující, s dlouhou sladkou dochutí.
Příprava
Encyklopedie
Naskenujte telefonem
Ve stejné kategorii
Dà jīnyá shú pǔ'ěr · 大金芽熟普洱
$460 MXN přibl.
Gōngtíng · 宫廷
$580 MXN přibl.