teamote.mx · κανάλι δειγματοληψίας
teamoté
Λάο Τσα Τόου

αρχική · Που'ερ

Που'ερ

Λάο Τσα Τόου

Měnghǎi lǎo chátóu

勐海老茶头

Lao Cha Tou — «παλιά κεφάλια τσαγιού» του Shu Pu-erh: πυκνές μάζες με λιπαρή γεύση και ικανότητα να αντέχουν 20+ βράσεις.

$420 MXN · 100 g · περίπου

Βάρος
100 g
Περιοχή
Μενγκάι
Καφεΐνη
Μεσαία
Κουτί →

Αποστέλλεται από το Μεξικό — παραγγελία κατόπιν αιτήματος, χωρίς ακόμα ηλεκτρονική πληρωμή.

Το Lao Cha Tou είναι ένα υποπροϊόν της υγρής ζύμωσης του Shu Pu-erh, κατά την οποία φύλλα πλούσια σε πηκτίνη συγκολλούνται σε πυκνές μάζες. Κάποτε θεωρούνταν ελάττωμα, σήμερα εκτιμώνται για τη βαθιά, γλυκιά γεύση, την εξαιρετική αντοχή και την ισχυρή θερμαντική δράση. Η σπανιότητα (απόδοση 0,8–1,5%) και η ανάγκη παλαίωσης τουλάχιστον 3 ετών τα καθιστούν συλλεκτικά αντικείμενα.

Συστατικά: Τσάι pu-erh (Camellia sinensis)

Τσάι μοναδικής προέλευσης σε κουτί 100 γρ. Διαβάστε το πλήρες άρθρο στην εγκυκλοπαίδεια.

Το φύλλο, βρασμένο

Στο άρωμα κυριαρχούν ξυλώδεις και καρυδάτες νότες με γλυκύτητα χουρμά και καραμέλα, η γεύση είναι λιπαρή-λεία, τυλιχτική, με παρατεταμένη γλυκιά επίγευση.

Παρασκευή

Μια μέθοδος, όχι μια συνταγή.

Temperatura
100°C
Proporción
5 γρ / 100 ml
Tiempo
ξέπλυμα + 15 δ
Infusiones
6–8

Η εγκυκλοπαίδεια

Διαβάστε τον πλήρη οδηγό

Ανοίξτε το άρθρο στην εγκυκλοπαίδεια →

Σαρώστε με το τηλέφωνό σας

Στην ίδια κατηγορία

Σχετικά τσάγια