teamote.mx · provningskanal
teamoté
Lǎo Chá Tóu

hem · Pu'er

Pu'er

Lǎo Chá Tóu

Měnghǎi lǎo chátóu

勐海老茶头

Lao Cha Tou — ”gamla te-huvuden” av shu pu'er: täta klumpar med oljig smak och förmåga att klara 20+ bryggningar.

$420 MXN · 100 g · ca.

Vikt
100 g
Region
Menghai
Koffein
Medel
Box →

Skickas från Mexiko — beställning på begäran, ingen onlinebetalning än.

Lao Cha Tou är en biprodukt från våtstackning av shu pu’er, där pektinmättade blad klumpar ihop sig till kompakta bollar. En gång betraktat som defekt, värderas det idag för sin djupa, söta smak, exceptionella uthållighet och kraftfulla värmande effekt. Sällsynthet (utbyte 0,8–1,5%) och krav på minst 3 års lagring gör det till ett samlarobjekt.

Ingredienser: Pu-erh te (Camellia sinensis)

Te från enskilt ursprung i en 100 g burk. Läs hela artikeln i encyklopedin.

Bladet, bryggt

Aromen domineras av träiga och nötiga toner med dadel- och karamellsötma; smaken är oljigt len, omslutande, med en lång, söt eftersmak.

Bryggning

En metod, inte ett recept.

Temperatura
100°C
Proporción
5 g / 100 ml
Tiempo
skölj + 15 s
Infusiones
6–8

Encyklopedin

Läs hela guiden

Öppna artikeln i encyklopedin →

Skanna med din telefon

I samma kategori

Relaterade teer