teamote.mx · канал дегустацій
teamoté
Бай Цзянь

головна · Білий чай

Білий чай

Бай Цзянь

Yúnnán báijiān

云南白尖

Юньнаньські білі «леза» — великі сріблясті бруньки з медово-абрикосовою солодкістю та м'якою бадьорістю

$360 MXN · 100 g · прибл.

Вага
100 g
Регіон
Юньнань
Кофеїн
Низький–середній
Коробка →

Відправляється з Мексики — замовлення на запит, онлайн-оплати поки немає.

Бай Цзянь (白尖) — юньнаньський білий чай з великих бруньок культивару Цзінгу Да Бай Ча. Завдяки дбайливому зав’ялюванню та сушінню без фіксації чай зберігає максимум природної солодкості, медово-квітковий аромат і дає щільний золотистий настій. Відрізняється від фуцзяньських «Срібних голок» потужнішим смаком, вираженим тілом і чудовим потенціалом до витримки.

Інгредієнти: Білий чай (Camellia sinensis)

Чай з одного регіону в бляшанці 100 г. Читати повну статтю в енциклопедії.

Лист заварений

В ароматі — мед, сухоцвіт і абрикос з легкою сонячною нотою; смак повний, солодкий, з відтінками дині та квіткового нектару, довгим медовим післясмаком.

Заварювання

Метод, а не рецепт.

Temperatura
85°C
Proporción
4 г / 150 мл
Tiempo
2–3 хв
Infusiones
3–4

Енциклопедія

Читати повний путівник