teamote.mx · provningskanal
teamoté
Bái Jiān

hem · Vitt te

Vitt te

Bái Jiān

Yúnnán báijiān

云南白尖

Yunnan vita 'blad' — stora silverfärgade knoppar med honungs-aprikossötma och mild vitalitet.

$360 MXN · 100 g · ca.

Vikt
100 g
Region
Yunnan
Koffein
Låg–medel
Box →

Skickas från Mexiko — beställning på begäran, ingen onlinebetalning än.

Bai Jian (白尖) är ett yunnanskt vitt te från stora knoppar av kultivaren Jinggu Da Bai Cha. Tack vare skonsam vissning och torkning utan fixering bevarar teet maximalt med naturlig sötma, honungsblommig doft och ger en fyllig gyllene infusion. Skiljer sig från Fujians ‘Silver Needles’ genom kraftfullare smak, tydligare kropp och utmärkt lagringspotential.

Ingredienser: Vitt te (Camellia sinensis)

Te från enskilt ursprung i en 100 g burk. Läs hela artikeln i encyklopedin.

Bladet, bryggt

I doften: honung, torkade blommor och aprikos med en lätt solig ton; smaken är fyllig, söt, med nyanser av melon och blomnektar, lång honungseftersmak.

Bryggning

En metod, inte ett recept.

Temperatura
85°C
Proporción
4 g / 150 ml
Tiempo
2–3 min
Infusiones
3–4

Encyklopedin

Läs hela guiden

Öppna artikeln i encyklopedin →

Skanna med din telefon