teamote.mx · vzorkovací kanál
teamoté
Bai Jian

domov · Biely čaj

Biely čaj

Bai Jian

Yúnnán báijiān

云南白尖

Biele 'čepele' z Yunnanu — veľké strieborné puky s medovo-marhuľovou sladkosťou a jemnou povzbudivosťou.

$360 MXN · 100 g · približne

Hmotnosť
100 g
Región
Jün-nan
Kofeín
Nízka–stredná
Box →

Odosielame z Mexika — objednávka na požiadanie, platba zatiaľ len po dohode.

Bai Jian (白尖) — biely čaj z Yunnanu z veľkých pukov kultivaru Jinggu Da Bai Cha. Vďaka šetrnému vädnutiu a sušeniu bez fixácie si zachováva maximum prirodzenej sladkosti, medovo-kvetinovú arómu a poskytuje hustý zlatistý nálev. Od fujianskych ‘Strieborných ihiel’ sa líši silnejšou chuťou, výrazným telom a vynikajúcim potenciálom na zrenie.

Zloženie: Biely čaj (Camellia sinensis)

Čaj z jednej oblasti v 100 g plechovke. Prečítajte si celý článok v encyklopédii.

List, uvarený

V aróme — med, sušené kvety a marhuľa s ľahkým slnečným tónom; chuť plná, sladká, s odtieňmi melóna a kvetinového nektáru, s dlhou medovou dochuťou.

Príprava

Metóda, nie recept.

Temperatura
85°C
Proporción
4 g / 150 ml
Tiempo
2–3 min
Infusiones
3–4

Encyklopédia

Prečítať celého sprievodcu