teamote.mx · vzorkovací kanál
teamoté
Bái Jiān

domů · Bílý čaj

Bílý čaj

Bái Jiān

Yúnnán báijiān

云南白尖

Yunnanská bílá 'ostří' — velké stříbřité pupeny s medově-meruňkovou sladkostí a jemnou svěžestí.

$360 MXN · 100 g · přibl.

Hmotnost
100 g
Oblast
Jün-nan
Kofein
Nízká–střední
Krabice →

Odesílá se z Mexika — objednávka na vyžádání, platba zatím pouze po domluvě.

Bai Jian (白尖) je yunnanský bílý čaj z velkých pupenů kultivaru Jinggu Da Bai Cha. Díky šetrnému zavadání a sušení bez fixace si čaj uchovává maximum přirozené sladkosti, medově-květinové aroma a dává hustý zlatavý nálev. Od fujianských ‘Stříbrných jehliček’ se liší silnější chutí, výraznějším tělem a vynikajícím potenciálem ke zrání.

Složení: Bílý čaj (Camellia sinensis)

Čaj z jedné oblasti v plechovce 100 g. Přečtěte si celý článek v encyklopedii.

Lístek, uvařený

Ve vůni med, suché květy a meruňka s lehkým slunečním tónem; chuť plná, sladká, s odstíny melounu a květinového nektaru, s dlouhou medovou dochutí.

Příprava

Metoda, ne recept.

Temperatura
85°C
Proporción
4 g / 150 ml
Tiempo
2–3 min
Infusiones
3–4

Encyklopedie

Přečtěte si celého průvodce