teamote.mx · κανάλι δειγματοληψίας
teamoté
Μπαϊ Τζιάν

αρχική · Λευκό τσάι

Λευκό τσάι

Μπαϊ Τζιάν

Yúnnán báijiān

云南白尖

Λευκές «λεπίδες» Γιουνάν – μεγάλοι ασημένιοι οφθαλμοί με γλύκα μελιού-βερίκοκου και ήπια τόνωση.

$360 MXN · 100 g · περίπου

Βάρος
100 g
Περιοχή
Γιουνάν
Καφεΐνη
Χαμηλή–μεσαία
Κουτί →

Αποστέλλεται από το Μεξικό — παραγγελία κατόπιν αιτήματος, χωρίς ακόμα ηλεκτρονική πληρωμή.

Το Bai Jian (白尖) είναι ένα λευκό τσάι Γιουνάν από μεγάλους οφθαλμούς της ποικιλίας Jinggu Da Bai Cha. Χάρη στην απαλή μαρασμό και την ξήρανση χωρίς καθήλωση, το τσάι διατηρεί τη μέγιστη φυσική γλύκα, ένα μελωμένο ανθικό άρωμα και δίνει ένα πυκνό χρυσαφένιο έγχυμα. Διαφέρει από τις «Ασημένιες Βελόνες» Fujian με πιο ισχυρή γεύση, εκφραστικό σώμα και εξαιρετική δυνατότητα παλαίωσης.

Συστατικά: Λευκό τσάι (Camellia sinensis)

Τσάι μοναδικής προέλευσης σε κουτί 100 γρ. Διαβάστε το πλήρες άρθρο στην εγκυκλοπαίδεια.

Το φύλλο, βρασμένο

Στο άρωμα μέλι, αποξηραμένα άνθη και βερίκοκο με ελαφριά ηλιόλουστη νότα. Γεύση πλούσια, γλυκιά, με νότες πεπονιού και νέκταρ λουλουδιών, μακρά επίγευση μελιού.

Παρασκευή

Μια μέθοδος, όχι μια συνταγή.

Temperatura
85°C
Proporción
4 γρ / 150 ml
Tiempo
2–3 λεπ
Infusiones
3–4

Η εγκυκλοπαίδεια

Διαβάστε τον πλήρη οδηγό

Ανοίξτε το άρθρο στην εγκυκλοπαίδεια →

Σαρώστε με το τηλέφωνό σας