teamote.mx · näytekanava
teamoté
Bái Jiān

koti · Valkoinen tee

Valkoinen tee

Bái Jiān

Yúnnán báijiān

云南白尖

Yunnanin valkoiset "terät" — suuret hopeanväriset silmut, joissa hunajaisen aprikoosinen makeus ja lempeä energia.

$360 MXN · 100 g · noin

Paino
100 g
Alue
Yunnan
Kofeiini
Matala–keskitaso
Laatikko →

Toimitetaan Meksikosta — tilauspyynnöstä, ei vielä verkkoyhteyttä.

Bai Jian (白尖) on Yunnanin valkoinen tee, joka on valmistettu Jinggu Da Bai Cha -lajikkeen suurista silmuista. Hellävaraisen kuihtumisen ja ilman fiksaatiota tapahtuvan kuivauksen ansiosta tee säilyttää maksimaalisen luonnollisen makeuden, hunajais-kukkaisen aromin ja tuottaa tiheän kullankeltaisen juoman. Se eroaa Fujianin “hopeaneuloista” voimakkaammalla maulla, täyteläisemmällä rungolla ja erinomaisella kypsytyspotentiaalilla.

Ainesosat: Valkoinen tee (Camellia sinensis)

Alkuperätee 100 g tölkissä. Lue koko artikkeli tietosanakirjasta.

Lehti, haudutettuna

Tuoksussa hunajaa, kuivakukkia ja aprikoosia kevyellä aurinkoisella vivahteella; maku on täyteläinen, makea, melonin ja kukkanektarin sävyillä, pitkäkestoinen hunajainen jälkimaku.

Haudutus

Menetelmä, ei resepti.

Temperatura
85°C
Proporción
4 g / 150 ml
Tiempo
2–3 min
Infusiones
3–4

Tietosanakirja

Lue koko opas

Avaa artikkeli tietosanakirjassa →

Skannaa puhelimellasi