បៃ ជាន

បៃជាន (白尖) — តែសយូណានផលិតពីពន្លកធំៗនៃពូជឈីងហ្គូដាបៃឆា។ ដោយសារការស្រពាប់ស្រាល និងការសម្ងួតដោយមិនបាច់ជួសជុល តែរក្សាបាននូវភាពផ្អែមធម្មជាតិអតិបរមា ក្លិនក្រអូបទឹកឃ្មុំ-ផ្កា និងផ្តល់ទឹកតែពណ៌មាសក្រាស់។ វាខុសពី «ម្ជុលប្រាក់» ហ្វូជៀន ដោយមានរសជាតិកាន់តែខ្លាំង, រាងកាយច្បាស់ និងសក្តានុពលក្នុងការបន្ទុំបានល្អ។

គ្រឿងផ្សំ: តែស (Camellia sinensis)

តែដើមតែមួយក្នុងកំប៉ុង 100 ក្រាម។ អានអត្ថបទពេញលេញក្នុងសព្វវចនាធិប្បាយ.