באי ג’יאן (白尖) הוא תה לבן מיונאן העשוי מניצנים גדולים של הזן Jinggu Da Bai Cha. הודות לייבוש ונבילה עדינים ללא קיבוע, התה שומר על מקסימום מתיקות טבעית, ארומה דבשית-פרחונית ומעניק חליטה מוזהבת וסמיכה. הוא נבדל מ’מחטי הכסף’ מפוג’יאן בטעם חזק יותר, גוף מלא ופוטנציאל יישון מעולה.
