ባይ ጅያን

ባይ ጂያን (白尖) — ከጂንጉ ዳ ባይ ቻ ዝርያ ትልልቅ ኩላሊቶች የተሰራ የዩናን ነጭ ሻይ። በረጋ የማድረቅና ያለ ፊክስሽን በማድረቅ ሻዩ የተፈጥሮ ጣፋጭነቱን፣ የማር-አበባ መዓዛውን ጠብቆ ጥቅጥቅ ያለ ወርቃማ መፍላት ይሰጣል። ከፉጂያን «የብር መርፌ» የሚለየው የበለጠ ኃይለኛ ጣዕም፣ ግልጽ አካል እና እጅግ በጣም ጥሩ የማቆየት አቅም ነው።

ንጥረ ነገሮች: ነጭ ሻይ (Camellia sinensis)

ከአንድ ምንጭ የሚመጣ ሻይ በ100 ግራም ቆርቆሮ ውስጥ። ሙሉ ጽሑፉን በኢንሳይክሎፔዲያ ውስጥ ያንብቡ.