Xi Hu Long Jing（西湖龍井）は、「中国十大銘茶」の筆頭に挙がる最も有名な中国緑茶です。杭州の西湖周辺でのみ、厳選された芽と一、二枚の葉から手作業で作られます。特徴的な扁平な形状、優しい豆の花の香り、鮮やかな旨味を持つ深い味わいが特徴です。
原材料: 緑茶（Camellia sinensis）
単一産地のお茶、100 g 缶入り。 百科事典で記事全文を読む.
茶葉、一杯に
繊細で滑らかな水色に、表情豊かな旨味、焼き栗のノート、花のような甘さ、そして長く爽やかな後味が感じられます。
淹れ方
レシピではなく、方法です。
湯温
80°C
茶葉比
3 g / 150 ml
時間
1–2 分
煎回数
2–3
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