六安瓜片は、安徽省の六安地区産の有名な中国緑茶で、世界で唯一、芽や茎を使わず成熟した葉板のみから製造されます。独特の「三火（サンフオ）」技術と成熟度別の焙煎により、濃厚でありながらまろやかな味わいと、鮮やかな栗の香り、甘い後味が生まれます。2008年から中国の無形文化遺産に認定され、中国十大名茶の一つに数えられています。
原材料: 緑茶（Camellia sinensis）
単一産地のお茶、100 g 缶入り。 百科事典で記事全文を読む.
茶葉、一杯に
焼き栗と蘭の鮮やかな香り。凝縮されたジューシーな味わいで、自然な甘み、軽いミネラル感、苦みのない長く続く甘い後味。
淹れ方
レシピではなく、方法です。
湯温
80°C
茶葉比
3 g / 150 ml
時間
1–2 分
煎回数
2–3
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