ሉአን ጓ ፒያን

ሊዩ አን ጓ ፒያን — ከሉአን አውራጃ (አንሁዊ ግዛት) የሚመረተው ታዋቂ የቻይና አረንጓዴ ሻይ ሲሆን፥ በዓለም ላይ ከኩላሊቶችና ከእንጉድ እጀታዎች ነፃ ሆኖ ከለመዱ ቅጠል ንጣፎች ብቻ የሚመረተው ብቸኛው ነው። በ’ሶስትዮሽ እውነተኛ እሳት’ ልዩ ቴክኖሎጂ እና እንደየብስለታቸው በተናጥል በሚበስሉ ምክንያት ሻዩ ጥርት ያለ የቼስትነት መዓዛና የጣፋጭ ጣዕም ያለው፣ ጠጋ ነገር ግን ለስላሳ ጣዕም ያገኛል። ከ2008 ዓ.ም. ጀምሮ የቻይና ህዝባዊ ሪፐብሊክ የማይዳሰስ ባህላዊ ቅርስ ተብሎ የሚታወቅ ሲሆን ከቻይና አስር ታዋቂ ሻዮች አንዱ ነው።

ንጥረ ነገሮች: አረንጓዴ ሻይ (Camellia sinensis)

ከአንድ ምንጭ የሚመጣ ሻይ በ100 ግራም ቆርቆሮ ውስጥ። ሙሉ ጽሑፉን በኢንሳይክሎፔዲያ ውስጥ ያንብቡ.