שי הו לונג ג’ינג (באר הדרקון מהאגם המערבי) הוא התה הירוק הסיני המפורסם ביותר, העומד בראש רשימת ‘עשרת התה המפורסמים של סין’. הוא מיוצר באופן בלעדי ביד בסביבת אגם שיהו בהאנגג’ואו, מניצנים נבחרים ומעלה אחד או שניים. מאופיין בצורתו השטוחה, ניחוח פרחוני-שעועיתי עדין וטעם עמוק עם נימת אומאמי מובהקת.
