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Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng

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Tè rosso

Zhèng Shān Xiǎo Zhǒng

Wǔyí Tóngmùguān yānxūn xiǎozhǒng

武夷桐木关烟熏小种

Zheng Shan Xiao Zhong — il primo tè rosso al mondo, nato casualmente sui Monti Wuyi e conosciuto in Europa come Lapsang Souchong.

$420 MXN · 100 g · circa

Peso
100 g
Regione
Tongmu
Caffeina
Alta
Scatola →

Spedito dal Messico — ordine su richiesta, ancora nessun pagamento online.

Zheng Shan Xiao Zhong (Lapsang Souchong) — il primo tè rosso della storia, creato casualmente oltre 400 anni fa nel villaggio di Tongmu, sui Monti Wuyi. Questo tè è il progenitore di tutti i tè rossi del mondo e la base della tradizione britannica del tè. Esiste in due stili: affumicato con fumo di pino e non affumicato dal profilo mieloso-fruttato.

Ingredienti: Tè nero (Camellia sinensis)

Tè di origine singola in lattina da 100 g. Leggi l’articolo completo nell’enciclopedia.

La foglia, in tazza

La versione affumicata regala un profondo bouquet di pino affumicato con note di longan essiccato, miele e caramello, mentre quella non affumicata offre un morbido profilo floreale-fruttato con dolcezza di miele e corpo denso.

Infusione

Un metodo, non una ricetta.

Temperatura
95°C
Proporzione
4 g / 150 ml
Tempo
2–3 min
Infusioni
3–5

L'enciclopedia

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