Xi Hu Long Jing (Läänejärve Draakonikaev) on kuulsaim Hiina roheline tee, mis juhib ‘Hiina kümne kuulsa tee’ nimekirja. Seda toodetakse eranditult käsitsi Hangzhou Läänejärve ümbruses valitud pungadest ja ühest-kahest lehekesest. Sellel on iseloomulik lame kuju, õrn oa- ja lillearoom ning sügav maitse ereda umami-noodiga.
