teamote.mx · canal de mostreig
teamoté
Da Hong Pao

inici · Oolong

Oolong

Da Hong Pao

Lǎoshù dàhóngpáo

老树大红袍

El llegendari 'Gran Túnica Vermella' — el rei dels oolongs de roca, amb un gust dens, notes de torrat al carbó i una melodia màgica de penya-segats.

$520 MXN · 100 g · aprox.

Pes
100 g
Regió
Wuyi
Cafeïna
Mitjana
Caixa →

S'envia des de Mèxic — comanda sota petició, sense pagament en línia encara.

Da Hong Pao és un dels deu tes més famosos de la Xina, un oolong elitista fortament fermentat dels vessants nord de les muntanyes Wuyi. El seu sabor únic, amb notes de fruita seca, caramel i espècies, es forma gràcies a un torrat tradicional de moltes hores sobre carbó vegetal. El te que es comercialitza prové d’arbustos propagats a partir de les venerades plantes ‘mare’, que ja no s’utilitzen per a la recol·lecció comercial.

Ingredients: Oolong tea (Camellia sinensis)

Te d’origen únic en una llauna de 100 g. Llegiu l’article complet a l’enciclopèdia.

La fulla, infusionada

Una infusió profunda i mantegosa de color conyac ofereix un gust envoltant amb notes de pruna seca, xocolata, caramel i fum de llenya, seguit d'un llarg regust dolç i mineral.

Infusió

Un mètode, no una recepta.

Temperatura
95°C
Proporción
5 g / 100 ml
Tiempo
20–40 s
Infusiones
5–7

La lata

100 g · 360°

Da Hong Pao — La lata

L'enciclopèdia

Llegir la guia completa

Obrir l'article a l'enciclopèdia →

Escaneja amb el teu telèfon